广州花园酒店在周边社区进行“垃圾分类”宣传期间，城市垃圾已经成为最重要的污染源。广州作为超强的1400万常住人口的特大城市，现在日产垃圾约2.5万吨，垃圾的再利用问题刻不容缓。位于全国第一个生活垃圾分类试验城市和第一个生活垃圾分类模板城市的广州将于今年7月1日实施《广州市生活垃圾分类管理条例》，不分类地投入垃圾，在广州从“违反”升级为“违法”。酒店行业是城市的名片和窗口，在酒店进行垃圾分类后再利用是必不可少的。

日前，广州市旅游局、市城管委员会在广州花园酒店主办了广州市酒店(酒店)行业垃圾分类研讨会，目的是把酒店生活垃圾分类管理工作作为贯彻新的发展理念和资源节约、环境保护的实际行动。会议认为，广州市拒绝对生活垃圾强制分类实施完整的流程管理，在酒店(酒店)全面推行生活垃圾强制分类制度，只树立流程分类处理的理念，进行源保护环境、分类再利用、资源化利用，进行无害化处理， 在源头保护环境方面，优先订购可以节能、节水、回收利用和资源化利用的酒店用品。

追加再利用用品，以可回收的消耗品和有偿获得“六小物品”等。重点是垃圾分类投入、分类收集，特别是饮食垃圾分类收集运输，进行专业运输、日产明日。广州市城管委有关负责人提出垃圾分类要减量化、资源化和无害化处理，其中最重要最重要的是减量化处理。

作为酒店，必须首先分离饮料这种展开油水，然后尽量减少再利用用品。广州市旅游局把增加再利用用品作为星级酒店最重要的内容，在开展星级鉴定、星级酒店审查中，酒店积极开展节能减排，增加再利用用品作为最重要的检查内容，酒店要注意节能减排方案，客房要注意环保事实上，广州酒店业早就在“垃圾分类”方面行动了，白金五星花园酒店就是其“前人”。2011年，花园酒店开始了垃圾分类工作。

酒店专门成立总经理联合垃圾分类指导小组，以减量化、资源化和无害化为总目标，根据“全面覆盖面积，提高质量，保护环境”的拒绝，开展垃圾分类宣传、提示、实施、监督和管理等方面的工作在运营管理方面，花园酒店坚决将绿色发展理念有机地带入赤金五星品牌标准，制定了垃圾分类管理、垃圾室管理、垃圾清运处置追踪、垃圾投入统计资料、废油脂管理、厨房垃圾管理等系列制度。根据花园酒店相关人员的说明，酒店应该把垃圾分类带入酒店经营管理和员工培训流程的环节，从源头、中端、末端三个环节通过垃圾分类“三步曲”大力推进绿色酒店建设。第一步是各部门指导员工每天产生的厨房垃圾和其他垃圾分类睡衣、分类投入，从源头建立厨房垃圾保护环境，增加生活垃圾用水，增进资源的再利用。

第二步是由垃圾处理中边缘的垃圾室设置者专业管理，规范垃圾室的再垃圾分类工作。第三步是与政府登记部门强力对应，实施垃圾分类的末端处理……将所得利益优化花园品牌标准，彻底提高“创造性、协议、绿色、对外开放、共享”的发展和运营理念。对酒店来说，住酒店的客人是垃圾分类处理的第一层，也是垃圾分类理念传播的主体，所以向酒店客人普及垃圾分类理念是最优先的。

根据《广州市酒店、宾馆生活垃圾分类提示》，为了加强垃圾分类，提高生产效率，酒店(酒店)行业不希望顾客开展生活垃圾分类，进行宣传和提示工作。酒店不得张贴海报、播放视频等，向顾客宣传生活垃圾分类的重要性和分类方法，培养顾客垃圾分类的习惯。另外，发送《顾客生活垃圾分类提示》，具体告诉顾客生活垃圾的分类投入方式、收集容器的配置点，让顾客自律地开展生活垃圾的分类。

广州市旅游局还拒绝各星级酒店在客房放置环保提示卡，反对并参加了实际行动中节能减排。现在，95%星级酒店在客房安装了各种形式的“环保提示卡”。花园酒店相关人员也应对，对客户，酒店强烈提倡和领导来店客人的垃圾分类意识，通过《花园之声》、店刊宣传专栏等多载体积极开展生活垃圾分类和管理专业宣传活动，制作宣传卡和标语，良好的宣传登录各区域的方位存储在张贴有垃圾分类提示图的垃圾箱中，引导垃圾的正确分类。对客人的建议书、放在客房的温暖提示卡等关怀，使所有客人都成为文明、绿色生活的参加者。

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